La semaine dernière, l’équipe de Meridional Events a expérimenté l’une des traditions les plus anciennes et les plus typiques d’Andalousie: la récolte des olives. Cependant, cette cueillette n’était que l’une des nombreuses activités avec lesquelles nos amis de LA Experience (agriculture biologique), à Ronda, nous ont surpris ce jour-là.
LA Experience est un délice pour les sens, une oasis de paix, d’oliviers et d’huile, à seulement 2 km de Ronda. Le projet est né en 2004, alors qu’ils produisaient leur première huile d’olive biologique, aujourd’hui présente dans plus de 25 pays. Cependant, LA Experience, c’est beaucoup plus que cela; c’est une expérience multisensorielle conçue par l’architecte français Philippe Starck, qui permet au visiteur de participer dans tout le processus de production de l’huile: de la récolte à la mise en bouteille, en passant par le nettoyage, le pressage et l’extraction, le tout en portant l’huile d’olive que nous avons collectée précédemment chez nous.
À notre arrivée, Santi et Mara nous attendaient à la Greenhouse, centre névralgique du complexe, où commence et se termine l’itinéraire (sans compter le grand parking multifonctionnel qui, en plus d’être une exposition de photographies, peut servir de lieu pour un grand événement). Le Greenhouse a une superficie d’environ 500 m2 et une zone de projection où l’histoire et l’origine de l’huile d’olive sont racontées, une autre zone de dégustation, une zone de restauration où vous pourrez déguster certains des produits de la ferme, ainsi que deux grandes terrasses avec des vues imprenables sur la Serranía de Ronda et la Sierra de Grazalema.
La visite s’est poursuivie par une visite du jardin biologique, où ils ont planté des tomates, des poivrons, des aubergines, des pastèques, des fraises et des oignons, parmi de nombreux autres fruits et légumes. Le système d’irrigation intelligent économise de l’eau et irrigue en fonction des besoins du produit. Ensuite, nous découvrons l’espace viticole, du cépage Pinot-Noir, sous la supervision du vigneron renommé Michel Rolland; le jardin fruitier, avec des orangers, des coings, du citron et des pommiers, entourant le bel et petit ermitage de Doña Lola, qui a un puits arabe à l’entrée.
Nous arrivons presque à la fin du circuit, où nous trouvons le Paseo de las Variedades, où d’anciens oliviers flanquent un agréable couloir central. Chaque olivier appartient à une variété différente de celles présentes dans la péninsule ibérique et différentes affiches explicatives nous expliquent son utilisation et son extension, ce qui a marqué la fin de notre visite.
Cependant, ce n’est pas tout. Philippe Starck a stratégiquement placé six surprises tout au long de son parcours, six œuvres d’art qui aident à mieux comprendre l’environnement dans lequel nous nous trouvons. Ces surprises sont, sans aucun doute, la touche parfaite pour un lieu inspirant et invitant au calme.
À la fin de notre visite, nous avons pu participer à une activité qui convient à tout type de groupe souhaitant faire de la cohésion d’équipe, du team building ou simplement découvrir l’une des activités les plus typiques de l’Andalousie, comme la cueillette des olives. Bien uniformés, nous avons recolté les olives, nous les avons emmenées au moulin et environ 45 minutes plus tard, nous avons eu notre l’huile en bouteille à la main.
Pendant ce temps, et par la main de Mara, nous avons participé à une dégustation de différent huiles, parmi lesquelles se trouvaient les deux spécialités de la maison, LA Organic Original Intenso et LA Organic Original Suave. Nous avons appris beaucoup de choses sur les différentes utilisations de l’huile et nous avons pu vérifier à la première personne l’excellente qualité de leurs produits.
Nos hôtes nous ont régalés avec un apéritif fantastique suivi d’un délicieux rôti argentin, une manière exceptionnelle de clore notre visite à LA Experience.
Si vous envisagez d’organiser un événement à Ronda, LA Experience est l’endroit idéal, car il compte de nombreux espaces multifonctionnels, tels que l’original parking, le Greenhouse ou le magnifique cortijo, situé dans le complexe et entièrement modernisé. Il dispose de 4 chambres avec vue sur la Serranía de Ronda et les oliveraies qui entourent le complexe. Il dispose également d’une terrasse spectaculaire offrant une vue imprenable et une capacité de 250 personnes, idéale pour tout type d’événement.
L’arrivée de LA Experience a apporté une bouffée d’air frais à la ville de Ronda, qui offre de nombreuses possibilités en termes d’événements d’entreprise et MICE.
N’hésitez pas à nous contacter et nous organiserons avec plaisir votre réunion, votre conférence, votre voyage d’incentive ou votre séjour golf à Ronda ou autres destinations dans le sud d’Espagne. Meridional Events est votre DMC local, francophone et de confiance pour tous types d’événements MICE et d’entreprise en Andalousie. Contactez nous!
