Catering para dietas especiales durante su evento MICE en España

12/02/2019

Cuando se es celíaco, intolerante a la lactosa o se sigue una dieta por razones religiosas (halal, kosher, jains), comer fuera puede llegar a ser todo un desafío, por no hablar de asistir a cualquier tipo de evento importante, donde la contaminación cruzada no se puede controlar ni evitar.

Todavía existen prejuicios cuando se habla de alergias alimentarias, intolerancias o restricciones. No es una cuestión de elección o ser exigente, a veces la salud de nuestro cliente puede estar en riesgo. No basta con eliminar ese ingrediente en particular de un plato, a veces es la harina que flota en el aire, el uso de las mismas sartenes o la falta de conocimiento cuando se tratan y preparan los alimentos.

Si sigue una dieta en particular, quédese tranquilo. Andalucía, y España en su conjunto, está muy concienciada al respecto. En cada restaurante encontrará por ley una guía de alérgenos para que sepa qué pedir y qué debe evitar. ¿Nuestro último descubrimiento? ¡Una churrería sin gluten donde preparan todos los panes y churros en una sala diferente! No solo nos enorgullecemos de tener la mejor gastronomía del mundo, sino que también la adaptamos a cada persona y requerimiento dietético.

Hot Chocolate with churros

Además, hay una gran cantidad de empresas de catering que no solo cuentan con la certificación halal y kosher, sino que también pueden preparar comidas diferentes para que todos los asistentes puedan disfrutar de su estancia y puedan hacer negocios sin preocuparse.

Si sigue una dieta particular y está organizando una conferencia, reunión o cualquier otro evento MICE o corporativo, tenga la seguridad de que sus necesidades serán cuidadosamente tomadas en cuenta por el equipo de Meridional Events, su DMC en Andalucía y el sur de España.

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